黑龍 - Kokuryu

黑龍 龍 大吟釀 五十周年記念酒 720ml

型號: 721Y0-00642-00

HK$ 1848.00 1848.00
數量
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黑龍 龍 大吟釀 五十周年記念酒 720ml ,是福井縣黑龍酒造為致敬「龍」系列誕生半世紀的巔峰之作,以40%精米步合的兵庫縣山田錦釀造,承襲先代引進的葡萄酒低溫熟成工法,將2020年原酒低溫陳釀五年,酒精度16.5度,風味圓熟芳醇。

香氣層次極為豐富,初聞是蜜蘋果、黃梅的甜潤果香,伴隨百合花香與和柑橘果皮清香,細品透出杏仁皮與茶葉的深邃熟成韻,兼具優雅與厚度。入口如絲絹般滑順,甘甜與旨味交融,尾韻帶有細緻礦物感,餘韻悠長綿密。

餐搭建議與白燒鰻、焗龍蝦絕配,能中和油脂凸顯鮮甜;亦適合魚子醬、輕熟成白身魚壽司。建議微涼溫度品飲,搭配專屬越前織標籤與禮盒,是兼具紀念價值與品飲體驗的頂級清酒。

酒級 : 大吟釀
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 16.5度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 福井県
酒造名稱 : 黑龍酒造

醇味感 : * * * 
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * * *